So könnte Ihr Mittagsmenü aussehen:

Atlantikmakrelen süß-sauer mit Tropeazwiebeln (9,50€)

oder

Fenchelsalat mit gehobeltem Parmigiano (8,50€)

oder

Umbrische Berglinsensuppe mit Maispoularde (7,50€)

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Hausgemachte Tagliolini mit frischen Meeresfrüchten (11,50€)

oder

Paniertes Welsfilet mit Blattspinat und Kräuterkartoffeln (12,90€)
oder

Hausgemachte Casarecchi mit Artischocken und Kirschtomaten (11,50€)


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Blutorangentarte (5,-€)

als 3-Gang Menü 23,-€


Unsere hausgemachten Nudeln und die Desserts werden ausschließlich mit Bio-Eiern hergestellt!


So könnte Ihr Menü am Abend aussehen:


Menu di pesce  47 €
Seppia ala griglia con fagioli e menta
(gegrillter Seppia mit Stangenbohnen und Minze )
oder
Zuppa die pesce ala pugliese
( Apulische Fischsuppe mit Rotbarbe, Seewolf und Meertesfrücht)
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Tagliolini con scampi e porcini
(hausgemachte Tagliolini mit Kaisergranat und Steinpilzen)
oder
Maccheroncini con fiore di zucca e tonno
(hausgemachte Maccheroncini mit Zucchiniblüten, Zucchini und Thunfischragout

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Branzino con peperoni, olive taggiasche e purre di piselli

(Wolfsbarschfilet auf Erbsenpürre mit Paprikagemüse und ligurischen Oliven)

oder

Filetto di San Pietro con porcini e patate ripieni

(St. Petersfischfilet auf Steinpilzen mit gefüllten Kartoffeln

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Gelato di lamponi del bosco

(Waldhimbeereis)





Menu stagionale 43,-€

Insalata del campo con pecorino toscano
(Salat der Saison mit toskanischem Pecorino und gerösteten Pinienkerne)

Oder

Carciofini ripieni alla pugliese
(vegetarisch gefüllte Artischocken in Tomatensud nach apulischer Art)

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Risotto alla grappa con petto di quaglie e timo
(Risotto mit Grappa und Wachtelbrust an Thymianjus)

oder

Maccheroni con carciofini e olive ligure
(hausgemachte Maccheroni mit Artischocken und ligurischen Oliven)

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Filetto di manzo con funghi di bosco e polenta
( Rinderfilet mit pfälzer Waldpilzen und Polenta)

Oder

Costolette di vitello con crema di taleggio e verdure stagionale
(Kalbskotellet an Taleggiocreme und Gemüse der Saison)

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Dolci
( Dessert )

Tortino di Ciocolatto
(Fließender Schokokuchen)

Oder
Gelato di melecotogne
(hausgemachtes Quitteneis mit karamelisierten Quitten)
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