So könnte Ihr Mittagsmenü aussehen:

Panzanella

(Toskanischer Brotsalat) 7,-€

oder

Insalata di alge del mare con pescatrice

(Meeresalgensalat mit Seeteufelwürfel) 8,50€

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Casarecci con piselli e tonno

(Hausgemachte Casarecci mit frischen Erbsen und Thunfischragout) 11,-€

oder

Petto di pollo con spinaci e tortino di patate

(Maispoullardenbrust aus dem Ofen auf Balltspinat mit Kartoffeltörtchen) 12,50€

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Gelato di fragole del bosco

(hausgemachtes Walderdbeereis)4,-€

als 3-Gang Menü 17,90€

So könnte Ihr Menü am Abend aussehen:


Menu di pesce  47 €
Seppia ala griglia con fagioli e menta
(gegrillter Seppia mit Stangenbohnen und Minze )
oder
Zuppa die pesce ala pugliese
( Apulische Fischsuppe mit Rotbarbe, Seewolf und Meertesfrücht)
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Tagliolini con scampi e porcini
(hausgemachte Tagliolini mit Kaisergranat und Steinpilzen)
oder
Maccheroncini con fiore di zucca e tonno
(hausgemachte Maccheroncini mit Zucchiniblüten, Zucchini und Thunfischragout

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Branzino con peperoni, olive taggiasche e purre di piselli

(Wolfsbarschfilet auf Erbsenpürre mit Paprikagemüse und ligurischen Oliven)

oder

Filetto di San Pietro con porcini e patate ripieni

(St. Petersfischfilet auf Steinpilzen mit gefüllten Kartoffeln

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Gelato di lamponi del bosco

(Waldhimbeereis)





Menu stagionale 43,-€

Insalata del campo con pecorino toscano
(Salat der Saison mit toskanischem Pecorino und gerösteten Pinienkerne)

Oder

Carciofini ripieni alla pugliese
(vegetarisch gefüllte Artischocken in Tomatensud nach apulischer Art)

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Risotto alla grappa con petto di quaglie e timo
(Risotto mit Grappa und Wachtelbrust an Thymianjus)

oder

Maccheroni con carciofini e olive ligure
(hausgemachte Maccheroni mit Artischocken und ligurischen Oliven)

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Filetto di manzo con funghi di bosco e polenta
( Rinderfilet mit pfälzer Waldpilzen und Polenta)

Oder

Costolette di vitello con crema di taleggio e verdure stagionale
(Kalbskotellet an Taleggiocreme und Gemüse der Saison)

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Dolci
( Dessert )

Tortino di Ciocolatto
(Fließender Schokokuchen)

Oder
Gelato di melecotogne
(hausgemachtes Quitteneis mit karamelisierten Quitten)
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Impressum   





Insalata di mare tiepida
( Lauwarmer Meeresfrüchtresalat )

oder

Sante di molluschi
( Variationen von Muscheln in Weißweinsauce)

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Fusilli al pescatore
( hausgemachte Fusilli mit frischen Meeresfrüchten)

oder