So könnte Ihr Mittagsmenü aussehen:
Atlantikmakrelen süß-sauer mit Tropeazwiebeln (9,50€)
oder
Fenchelsalat mit gehobeltem Parmigiano (8,50€)
oder
Umbrische Berglinsensuppe mit Maispoularde (7,50€)
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Hausgemachte Tagliolini mit frischen Meeresfrüchten (11,50€)
oder
Paniertes Welsfilet mit Blattspinat und Kräuterkartoffeln (12,90€)
oder
Hausgemachte Casarecchi mit Artischocken und Kirschtomaten (11,50€)
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als 3-Gang Menü 23,-€
Unsere hausgemachten Nudeln und die Desserts werden ausschließlich mit Bio-Eiern hergestellt!
So könnte Ihr Menü am Abend aussehen:
Menu di pesce 47 €
(gegrillter Seppia mit Stangenbohnen und Minze )
oder
Zuppa die pesce ala pugliese
( Apulische Fischsuppe mit Rotbarbe, Seewolf und Meertesfrücht)
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Branzino con peperoni, olive taggiasche e purre di piselli
(Wolfsbarschfilet auf Erbsenpürre mit Paprikagemüse und ligurischen Oliven)
oder
Filetto di San Pietro con porcini e patate ripieni
(St. Petersfischfilet auf Steinpilzen mit gefüllten Kartoffeln
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Gelato di lamponi del bosco
(Waldhimbeereis)
Menu stagionale 43,-€
Insalata del campo con pecorino toscano
(Salat der Saison mit toskanischem Pecorino und gerösteten Pinienkerne)
Oder
Carciofini ripieni alla pugliese
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(Risotto mit Grappa und Wachtelbrust an Thymianjus)
oder
Maccheroni con carciofini e olive ligure
(hausgemachte Maccheroni mit Artischocken und ligurischen Oliven)
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Filetto di manzo con funghi di bosco e polenta
Oder
Costolette di vitello con crema di taleggio e verdure stagionale
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Dolci
( Dessert )
Tortino di Ciocolatto
Oder